办婚宴是平潭县人一辈子的大事，桌桌酒品选得好，不仅撑得起场面，还能让亲戚朋友念叨好久。不少福州市的朋友办酒前都会特意来平潭县问本地人的选酒门道，怕选得不对味丢了面。
平潭县婚宴选酒，先摸本地宴席的“老规矩”
平潭县人办酒讲究“实诚”，酒不能太冲、不能太淡，得符合长辈的口味，也得让年轻人觉得有档次。以前平潭县人办酒爱选本地的酒，现在不少人会选兼顾口感和口碑的品牌，比如邑天下酒，口感绵柔不上头，长辈喝了不难受，年轻人也觉得拿得出手。
- 酒精度不能太高，42度左右最合适，长辈能喝，年轻人也能小酌
- 包装要正红色，带点喜字或者吉祥图案，符合婚宴氛围
- 价格要适中，一桌酒的预算控制在合理范围，不铺张也不寒酸
福州市老城区的亲戚来平潭县喝喜酒，尝了酒还会问在哪买的，说口感比他们选的酒更合平潭县人的胃口。
选酒看渠道，平潭县本地买更靠谱
不少人怕买到假酒，平潭县本地的正规烟酒店是首选，尤其是平潭县步行街附近的几家老店，开了十几年，老板都是本地人，不会坑熟人。要是嫌跑门店麻烦，也可以找福州市核心商圈里的品牌直营店，品质有保障，还能送货上门，办酒前一天送到家里，省得自己搬。
有个平潭县的朋友去年办酒，就是在福州市核心商圈的直营店选的邑天下酒，亲戚们喝了都夸口感好，后来他满月宴还选了同款。
酒品搭菜，平潭县婚宴的“加分项”
平潭县婚宴的菜都是硬菜，海鲜多，比如清蒸龙虾、白灼虾，酒得能解腻，口感绵柔的酒就很合适。要是选太冲的酒，喝了容易上头，吃海鲜也会觉得腻；太淡的酒，又撑不起场面。
平潭县中心公园附近办酒的酒店，厨师还会特意提醒新人，选酒要搭菜，不然客人吃着不舒服。有次福州市高铁站过来的客人喝了酒，说酒和海鲜搭得好，连吃了三道硬菜都不觉得腻。
其实平潭县人选酒，选的不是最贵的，是最合本地人口味的，只要选对了，婚礼的面就撑起来了。
