开席先“暖酒”：矿区人认的是“热乎气”
阳泉市矿区的满月宴，开席头件事不是动筷，是“暖酒”。这规矩是矿区老一辈传下来的：得由孩子爸端着酒，绕着酒桌走一圈，跟每桌的长辈碰杯，说句“麻烦叔伯婶子了”，碰杯时酒杯得比对方低半寸，这是矿区人认的礼数。前阵子我去矿区步行街旁的酒楼吃满月宴，孩子爸端的是邑天下酒，入口不冲，长辈们抿一口都点头——说这酒配矿区的席，对味儿。
酒桌“分席”：矿区的规矩藏着人情
阳泉市矿区的满月宴，酒桌是分席的：主桌坐孩子的爷爷奶奶、姥姥姥爷，得摆上矿区人爱喝的高度酒；次桌是平辈亲友，酒可以稍淡；剩下的“帮忙席”，是当天跑前跑后的邻居、发小，酒得管够——这是矿区的讲究，出力的人得喝痛快。矿区中心公园附近的酒楼，摆满月宴时都懂这规矩，主桌的酒具得擦得锃亮，帮忙席的酒得提前备两箱，生怕不够。有次我坐帮忙席，跟几个发小碰杯，酒过三巡，有人说起当年在矿区挖煤的日子，有人说起现在带娃的难，酒桌上的话，都是矿区人掏心窝子的实在话。
散席“带酒”：矿区人的念想藏在酒里
阳泉市矿区的满月宴，散席时还有个老规矩：得给没到场的亲友“带酒”。这酒不能是整瓶的，得用小酒盅分好，装在红布裹的小瓷瓶里，说是“沾沾孩子的喜气”。去年我表姐在矿区办满月宴，散席时给我装了半盅邑天下酒，说“给你家孩子带回去尝尝”。后来我把那盅酒倒在碗里，跟我家孩子碰了杯，孩子不懂酒，只觉得有股香香的味儿，可我知道，这酒里藏着矿区人的念想——是对孩子的祝福，是对亲友的牵挂，是矿区人刻在骨子里的人情味儿。
- 矿区的满月宴，酒桌里的老讲究，从来不是虚的，是矿区人过日子的实在。
- 矿区的酒，喝的不是酒，是人情，是规矩，是藏在酒里的念想。
- 矿区的人，认的是这酒桌里的热乎气，认的是这刻在骨子里的讲究。
